Curiosidades

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Curiosidades de la sal:

 

• La sal evita la producción excesiva de saliva. Es una sustancia vital para la supervivencia del ser humano, ya que regula el contenido de agua en el cuerpo.

• Casi el 30% de la sal que tenemos en nuestro cuerpo está en los huesos. Así, la osteoporosis es la consecuencia de la necesidad de sal que experimenta el cuerpo cuando se la quita a los huesos.

• El consumo de sal debe ser comedido. Un exceso puede provocar graves problemas de salud e incluso la muerte. En China fue utilizada como método ritual de suicidio. Sin embargo, la falta total de sal provocaría una muerte fulgurante.

• En la Edad Media la sal era tan demandada que se la conocía como el “oro blanco”.

• Existe la idea de que a los soldados romanos se les pagaba con sal, mito no demostrado extraído de la palabra “salario”. En realidad parece verificado que el origen de esta palabra está más asociado a que protegían las rutas de la sal que conducían a Roma.

• La sal no es siempre blanca. En algunos países asiáticos existe la sal negra, obtenida de la mezcla de agua salada con semillas dudas. Y también existe la “sal rosa del Himalaya”, procedente de las montañas de Pakistán.

• Según el Instituto de la Sal, en España cada persona consume casi 7 gramos de sal al día.

• Un recién nacido no distingue el sabor salado. Hasta que cumple cuatro meses no es capaz de hacerlo.

• La sal no tiene calorías. Por lo tanto no te hace engordar. Sin embargo, su consumo favorece la retención de líquidos en el organismo, lo que produce un aumento del volumen corporal.

• El Mar Muerto (situado entre Israel, Cisjordania y Jordania) debe su nombre a la elevada concentración de sal en sus aguas, que impide cualquier tipo de vida.

• La sal que se utiliza para descongelar las carreteras disminuye el punto de congelación del agua, evitando que el hielo se adhiera a la superficie.

• La sal ayuda en los procesos de limpieza de ciertas manchas producidas en la ropa. Aceite, sangre, tinta, vino… no son precisamente amigos de la sal.